Carpaccio på lufttorkad skinka

Name: Carpaccio på lufttorkad skinka
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Färskost Naturell; 0.4 pc. Formfranska; 1 pc. Citron; 2 tbsp Olivolja; 50 g Ruccolasallat; 200 g Lufttorkad Skinka; 1 pc. Citron; 1 krm Svartpeppar; 0.25 pc. Stjälkselleri; 100 g Parmesanost

5 minEasy

297,65 kr

4 portions • 48,11 kr per portion

Portions

Carpaccio på lufttorkad skinka

Ingredients

Tillbehör
100 g	Färskost Naturell
0,4 pc.	Formfranska
1 pc.	Citron

2 tbsp	Olivolja
50 g	Ruccolasallat
200 g	Lufttorkad Skinka
1 pc.	Citron
1 krm	Svartpeppar
0,25 pc.	Stjälkselleri
100 g	Parmesanost

Instructions

Lägg skinkan på fat eller assietter. Fördela tunt skivad selleri över skinkan. Ringla över olivolja och saften av citron, peppra. Strö över parmesanosten. Garnera med rucola och citron. Servera rostat bröd till och gärna lite färskost.

Förrätt

Print recipe Give feedback