Lammfärsbiffar

Name: Lammfärsbiffar
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 clove Vitlök; 1 pc. Grönsaksbuljong; 2 pc. Apelsin; 3 tbsp Chilipeppar Röd; 4.5 dl Vatten; 200 g Gul lök; 450 g Couscous; 1 krm Havssalt; 2 tsp Koriander - torkad; 100 g Russin; 1 tsp Olivolja; 3 tbsp Sötmandel Naturell; 320 g Lammfärs; 1 tsp Kanel; 1 tsp Kardemumma

40 minEasy

329,73 kr

4 portions • 34,86 kr per portion

Portions

Lammfärsbiffar

Ingredients


1 clove	Vitlök
1 pc.	Grönsaksbuljong
2 pc.	Apelsin
3 tbsp	Chilipeppar Röd
4,5 dl	Vatten
200 g	Gul lök
450 g	Couscous
1 krm	Havssalt
2 tsp	Koriander - torkad
100 g	Russin
1 tsp	Olivolja
3 tbsp	Sötmandel Naturell
320 g	Lammfärs
1 tsp	Kanel
1 tsp	Kardemumma

Instructions

Blanda salt i lammfärsen och forma till 8 stora bullar. Bryn bullarna i oljan tillsammans med lök och vitlök. Lägg i russin, pudra över med kanel, koriander och kardemumma. Tillsätt första delen vatten och buljongtärning, låt koka ihop. Smaka av. Koka upp andra delen vatten och häll över couscous grynen. Lägg på lock och låt stå att dra 5 min. Rör om med gaffel.Servera couscous med lammbullarna, garnera med skalad skivad apelsin och mandel.

Print recipe Give feedback

Similar recipes