Matjessillkrans med smörstekt kavring och gräddfil

Name: Matjessillkrans med smörstekt kavring och gräddfil
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Matjessill; 50 g Smör; 1 dl Gräddfil; 50 g Kavring; 2 pc. Ägg; 0.5 pc. Dill - färsk; 50 g Rädisor; 500 g Färskpotatis; 1 pc. Gräslök - färsk; 80 g Caviar & Stenbitsrom; 1 krm Svartpeppar Malen

30 minEasy

260,48 kr

6 portions • 26,92 kr per portion

Portions

Lika vacker som den är god - sill, potatis, gräddfil och smörstekt kavring som toppats med skivade rädisor, dill och röd stenbitsrom.

Ingredients


400 g	Matjessill
50 g	Smör
1 dl	Gräddfil
50 g	Kavring
2 pc.	Ägg
0,5 pc.	Dill - färsk
50 g	Rädisor
500 g	Färskpotatis
1 pc.	Gräslök - färsk
80 g	Caviar & Stenbitsrom
1 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Börja med att koka ägg och potatis och låt svalna.

Tärna kavringen och i smör på medelvärme 3–5 minuter tills de är krispiga. Lägg över på en bit hushållspapper. Låt svalna.

Förbered nu resten av ingredienserna; skär äggen i klyftor, dela potatisen på mitten, skiva rädisorna tunt, och häll av sillen.

Montering: fördela ägg, potatis och matjessill på ett fat. Klicka på gräddfilen och toppa med kavringsmul, finhackad gräslök, skivade rädisor, röda stenbitsrom, malen svartpeppar och dillvippor.

Tips! Vill du lyxa lite extra är det gott att ringla lite brynt smör över din matjeskrans!

Vill du lyxa lite extra är det gott att ringla lite brynt smör över din matjeskrans!

Förrätt Midsommar

Print recipe Give feedback