Rensteksmousse

Name: Rensteksmousse
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.6 pc. Formfranska; 1 dl Lingon; 1 pc. Plocksallat; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 2 tbsp Pepparrot; 200 g Renstek Rökt; 200 g Färskost Naturell

1 h 30 minEasy

208,03 kr

6 portions • 14,29 kr per portion

Portions

Recept från Vilt med Salming

Ingredients

Till servering
0,6 pc.	Formfranska
1 dl	Lingon
1 pc.	Plocksallat
Mousse
2 dl	Creme Fraiche Naturell
2 tbsp	Pepparrot
200 g	Renstek Rökt
200 g	Färskost Naturell

Instructions

Vispa crème fraichen och blanda den till en slät kräm med cream cheesen. Hör renköttet i matberedaren tills det blir smuligt. Blanda köttet och den rivna pepparroten med crème fraicheblandningen. Låt stå i kyl minst en timme innan servering. Servera på en smörstekt vit brödskiva med några lingon på toppen och ett par sallatsblad.

Photo:

Johnny Wohlin

Förrätt

Print recipe Give feedback