Provensalsk ärtsoppa

Name: Provensalsk ärtsoppa
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Timjan - torkad; 500 g Gröna Ärtor Frysta; 1 pc. Gul lök; 100 g Rökt Skinka; 1 clove Vitlök Färsk; 250 g Kvarg 10 procent; 2 pc. Grönsaksbuljong; 1 pc. Riven Gratängost; 1 pc. Färsk timjan; 1 pc. Formfranska; 2.5 dl Matlagningsgrädde

10 minEasy

225,74 kr

4 portions • 33,98 kr per portion

Portions

Grön ärtsoppa mer känd som Crème Ninon. Super enkel att göra och smakar härligt.

Ingredients


1 tsp	Timjan - torkad
500 g	Gröna Ärtor Frysta
1 pc.	Gul lök
100 g	Rökt Skinka
1 clove	Vitlök Färsk
250 g	Kvarg 10 procent
2 pc.	Grönsaksbuljong
1 pc.	Riven Gratängost
1 pc.	Färsk timjan
1 pc.	Formfranska
2,5 dl	Matlagningsgrädde

Instructions

Sätt ugnen på 250 grader alternativt grill.

Skala och hacka löken. Koka upp 7 dl vatten, buljongtärningarna i en kastrull.

Lägg i de frysta ärtorna, löken och 1 tsk torkad timjan. Låt koka ca 5 minuter.

Lägg brödskivor på bakplåtspapper på en plåt. Lägg en skinkskiva på varje brödskiva och strö över ost. Gratinera i ugnen så att osten smälter och får fin färg.

Blanda Kesella, pressad vitlök och finhackad timjan till en röra.

Mixa soppan slät, servera med en klick röra i varje tallrik och de gratinerade smörgåsarna.

Soppa Förrätt

Print recipe Give feedback