
1 Mirin
150 ml, Spicefield
258,40 kr /L
Unit price: 258,40 kr /L
| Teriyakisås | ||
| 4 tbsp | Råsocker Strö | |
| 3 tbsp | Mirin | |
| 3 tsp | Majsstärkelse | |
| 1 tbsp | Honung | |
| 1 tsp | Vitlök | |
| 8 tbsp | Japansk soja | |
| 1 tsp | Sesamolja | |
| 1,5 tsp | Ingefära Malen | |
| Lax | ||
| 1 tbsp | Salladslök | |
| 1 tbsp | Sesamfrö | |
| 1 000 g | Laxfilé | |
Blanda alla ingredienser förutom majsstärkelse i en skål. Skär upp laxen i portionsbitar. Lägg i laxbitarna i skålen, blanda så att alla bitar är täckta, täck över skålen med plastfolie och låt marinera i kylen i ca 20 minuter.
Lägg ett bakplåtspapper i en ugnssäker form och värm ugnen till 200 grader.
Grilla de marinerade laxbitarna i ugnen i ca 13-16 minuter. Medan laxen tillagas, häll över återstående marinad i en kastrull. Koka upp och dra sedan ner värmen. Låt sjuda i 4 minuter. Rör om då och då så inget bränner fast. Hacka salladslök.
När laxen är klar, pensla på såsen, strö över sesamfrön och hackad salladslök.
Servera med nudlar eller ris.
Photo:
http://natashaskitchen.com

1 Mirin
150 ml, Spicefield
258,40 kr /L
Unit price: 258,40 kr /L
1 Vitlök Klass1
Spanien, 55 g
217,27 kr /kg
Unit price: 217,27 kr /kg
1 Sesamolja
150 ml, Garant
196,67 kr /L
Unit price: 196,67 kr /L
1 Salladslök Klass1
Egypt, 210 g
85,48 kr /kg
Unit price: 85,48 kr /kg
1 Sesamfrö
38 g, Santa Maria
907,89 kr /kg
Unit price: 907,89 kr /kg
3 Laxfilé Utan Skinn Fryst 4x100g
400 g, Ullmo
174,88 kr /kg
Unit price: 174,88 kr /kg

47,00 kr /kg
Unit price: 47,00 kr /kg
51,25 kr /kg
Unit price: 51,25 kr /kg

134,14 kr /kg
Unit price: 134,14 kr /kg
87,50 kr /L
Unit price: 87,50 kr /L
822,58 kr /kg
Unit price: 822,58 kr /kg