Saftig morotskaka med citronkräm

Name: Saftig morotskaka med citronkräm
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 tsp Bikarbonat; 2 dl Florsocker; 30 g Smör; 1 dl Matolja; 1 tbsp Kanel; 2 tbsp Citron; 200 g Vanliga morötter; 1 tbsp Kardemumma Mald; 1 tbsp Vaniljsocker; 0.2 pc. Citronmeliss; 1 tsp Bakpulver; 2 pc. Ägg; 100 g Färskost Naturell; 2 dl Strösocker; 2 dl Vetemjöl

1 hEasy

130,47 kr

8 portions • 6,56 kr per portion

Portions

Kakan blir extra god och festlig med citronkräm, men även utan är den en succé.

Ingredients


1 tsp	Bikarbonat
2 dl	Florsocker
30 g	Smör
1 dl	Matolja
1 tbsp	Kanel
2 tbsp	Citron
200 g	Vanliga morötter
1 tbsp	Kardemumma Mald
1 tbsp	Vaniljsocker
0,2 pc.	Citronmeliss
1 tsp	Bakpulver
2 pc.	Ägg
100 g	Färskost Naturell
2 dl	Strösocker
2 dl	Vetemjöl

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund tårtform med löstagbar kant. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i de rivna morötterna och oljan. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i smeten. Häll sedan i formen och grädda i 35-40 min. Stjälp upp kakan och låt den svalna.

Citronkräm: philadelphiaost smält smör florsocker vaniljsocker pressad citron

Rör samman alla ingredienser till en jämn smet. Bred krämen på den avsvalnade kakan och dekorera med citronmeliss.

Print recipe Give feedback