Kreolsk gryta med ris recept

Name: Kreolsk gryta med ris recept
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Mejram; 5 dl Vispgrädde; 200 g Syltlök; 2 pc. Röd Paprika; 1.5 tbsp Vetemjöl; 4 dl Fullkornsris; 1.5 tsp Salt; 200 g Cornichons; 1 clove Vitlök; 500 g Fläskfile Färsk; 1 krm Svartpeppar; 1 dl Svarta oliver utan kärnor; 1 tbsp Smör; 150 g Kabanoss

1 hMedium

409,96 kr

4 portions • 79,65 kr per portion

Portions

Värmande köttgryta som trots sin snabba tillagningstid blir härligt mustig och god. Här samsas paprika, oliver, syltlök och cornichons med kött som korv och fläskfilé. Gör rätten i största grytan, samla familj och vänner kring bordet en mörk höstkväll och bara umgås och ät gott. Succén är given!

Ingredients


1 tsp	Mejram
5 dl	Vispgrädde
200 g	Syltlök
2 pc.	Röd Paprika
1,5 tbsp	Vetemjöl
4 dl	Fullkornsris
1,5 tsp	Salt
200 g	Cornichons
1 clove	Vitlök
500 g	Fläskfile Färsk
1 krm	Svartpeppar
1 dl	Svarta oliver utan kärnor
1 tbsp	Smör
150 g	Kabanoss

Instructions

Putsa fläskfilén och skär den i tjocka skivor som bultas lätt. Skär korven i bitar.

Koka den mängd ris du önskar enligt förpackningen.

Strimla paprikan. Sila av syltlök, gurka och oliver. Klyv de urkärnade oliverna.

Fräs snabbt korven i en stekgryta och ta upp den. Bryn därefter fläskfilén. Peppra, salta och krydda med mejram.

Pressa ner vitlök och strö över mjölet.

Lägg tillbaka korven och blanda ner paprikan, syltlöken, gurkan, oliverna och grädden. Koka grytan 5 min. Smaka av, späd eventuellt med lite gurkspad.

Photo:

Nurlan Emir

Fest Gryta

Print recipe Give feedback