Saffranssnittar

Name: Saffranssnittar
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 5 dl Vetemjöl; 1.5 dl Strösocker; 1 tbsp Vaniljsocker; 1 tsp Bakpulver; 160 g Smör; 0.5 dl Pärlsocker; 0.5 dl Sirap Ljus; 1 g Saffran

30 minEasy

57,40 kr

1 portion • 39,21 kr per portion

Portions

Klassiska kolakakor med ljuvlig smak av saffran - en kaka att bjuda på till advents- och glöggmyset! Saffranssnittar går snabbt att baka och går bra att frysa in tills det är dags att duka fram fikat. Blir ca 40 kakor.

Ingredients


5 dl	Vetemjöl
1,5 dl	Strösocker
1 tbsp	Vaniljsocker
1 tsp	Bakpulver
160 g	Smör
0,5 dl	Pärlsocker
0,5 dl	Sirap Ljus
1 g	Saffran

Instructions

Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 165 grader).

Smält 1 msk av smöret och rör i saffranet.

Blanda ihop alla ingredienser och arbeta ihop till en jämn deg.

Dela degen i fyra bitar och rulla/forma till längder.

Täck två plåtar med bakplåtspapper och lägg två längder på varje plåt. Platta till längderna med en gaffel eller med händerna. Toppa ev. med pärlsocker.

Grädda saffranssnitten gyllenbruna, ca 13-15 min. Skär längderna snett på tvären i 2–3 cm breda bitar medan de är varma. Låt svalna.

Photo:

Kerstin Eriksson

Julbak

Print recipe Give feedback