Spenatrullar med kallrökt lax och pepparrot

Name: Spenatrullar med kallrökt lax och pepparrot
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 dl Dinkelmjöl; 2 dl Standardmjölk; 100 g Fryst Bladspenat; 2 pc. Ägg; 100 g Färskost Pepparrot; 200 g Lax Kallrökt

15 minEasy

298,89 kr

6 portions • 22,47 kr per portion

Portions

Utsökta laxrullar som får ett härligt sting av pepparrot, uppskattas på påsken. Rullarna passar såklart på buffébordet men också som ett litet tilltugg på förfesten.

Ingredients


1,5 dl	Dinkelmjöl
2 dl	Standardmjölk
100 g	Fryst Bladspenat
2 pc.	Ägg
Fylllning
100 g	Färskost Pepparrot
200 g	Lax Kallrökt

Instructions

Rör ut mjölet i hälften av mjölken till en jämn smet. Vispa ner äggen och späd med resten av mjölken. Tillsätt spenat och salt och rör om. Låt smeten stå kallt en stund.

Grädda tunna pannkakor. Låt svalna. Bred osten på pannkakorna och lägg på laxen. Rulla ihop med plastfolie. Låt vila i kylen en stund och skär sedan rullarna i 12 bitar.

Plockmat Nyår

Print recipe Give feedback