Matjestallrik med färskpotatis, dill, rödlök & brynt smör

Koka potatisen, koktid beroende på storlek på potatis, men runt 18-20 min. Låt svalna.

Koka äggen ca 6 min och låt svalna. Äggen ska vara krämiga i mitten.

Lägg upp sillen på ett fat.

Skala och dela äggen i två delar och lägg upp på fatet tillsammans med den kokta potatisen.

Hacka rödlök och strö över tallriken.

Klicka ut crème fraichen på tallrikarna efter smak och tycke.

Smält smöret och bryn det på medelvärme tills det blir ljusbrunt. Häll det brynta smöret över sillen.