Sundae ice cream med jordnötter, blåbär och choklad

Name: Sundae ice cream med jordnötter, blåbär och choklad
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Strösocker; 500 g Vaniljglass; 50 g Mörk chokladkaka; 1 dl Blåbär; 1 dl Jordnötter Rostade; 500 g Chokladglass; 2 tbsp Vatten; 3 dl Vispgrädde

15 minEasy

194,39 kr

4 portions • 26,14 kr per portion

Portions

Fräsch efterrätt som är färdig att äta på bara några minuter! Receptet kommer ur boken “Happy food - om hur mat och lycka hänger ihop”.

Ingredients


2 tbsp	Strösocker
500 g	Vaniljglass
50 g	Mörk chokladkaka
1 dl	Blåbär
1 dl	Jordnötter Rostade
500 g	Chokladglass
2 tbsp	Vatten
3 dl	Vispgrädde

Instructions

Koka socker och vatten i en stekpanna på medelhög värme tills vattnet ångat bort och sockret karamelliserats och blivit gyllenbrunt. Tillsätt nötterna och rör runt tills de täckts med socker. Lägg upp på ett fat för att svalna.

Koka upp 1/3 av grädden och lägg i hackad choklad, rör tills chokladen smält.

Vispa resterande grädde luftig.

Lägg upp glassen, toppa med nyvispad grädde, karamelliserade nötter, blåbär och chokladsås.

Photo:

David Loftus

Print recipe Give feedback