Glykossirap

Glykossirap är en blandning av olika sockerarter som utvinns ur vetestärkelse. Skillnaden mellan glykossirap och våra andra sirapar ligger i råvaran. Glykossirapen är dessutom inte lika söt som vanlig sirap. Används framför allt till glass och godis men även i bakverk. Glykossirapen hämmar kristallisering och när man använder glykossirap i t ex glass får den en krämig och mjuk konsistens. På samma sätt motverkar glykossirapen att kolan kristalliseras och blir grynig.

valfri dag

400 gram

Ingredienser/Ainekset: Glykossirap/Glukosesirup/Glukoosisiirappi (baserat/baseret på vete/hvede/vehnäpohjainen). Glutenfri/Gluteeniton.

Sverige

Nordic Sugar AB

1300 kJ / 310 kcal

0 g

0 g

77 g

23 g

0 g

0 g