Fusilli Svensk Durum

Pasta av svenskt durumvete - närodlat när det smakar som bäst. Det är med stolthet vi nu lanserar en högkvalitativ svensk pasta gjord på 100% durumvete från Gotland. Durum är ett hårt vete med en glansig kärna som vid malning ger ett pastamjöl med optimal struktur. Tillsammans med proteinkvaliteten ger det en pasta med perfket spänst och tuggmotstånd. Det kanske inte låter så revolutionerande med sveskt durumvete, men sanningen är att denna pasta är resultat av 16 års testodling, utveckling och omsorg av flera dedikerade och orädda bönder. Durumvete är nämligen en gräsen gröda som trivs i kalkrik jord och som vill ha många soltimmar. Gotland är just en av de få platser i Sverige med rätt förutsättningar. Vi hoppas att du känner dig inspirerad att skapa fantastiska pastarätter! Smaklig måltid!

Vår fusilli gjord på 100% svenskt durumvete. Efter 16 års forskning, testodling och hängivna bönders omsorg har vi kunnat få fram ett svenskt durumvete som inte bara klarar vårt klimat utan trivs och frodas i det. På våra svenska gårdar har vetet fått mogna långsamt under ljumma sommardagar och långa, ljusa nätter. Kanske är det därför pastan är så god? Det odlas nu med varsam hand av våra bönder innan det blir till fusilli i vår alldeles egna pastafabrik i sörmländska Järna. Smaklig måltid!