Blodpudding

Möjligtvis har blodpuddingen namnet mot sig men i alla andra avseenden är den en förträfflig uppfinning. För det första är den suveränt nyttig och järnrik. Den är också lätt att tillaga och kan varieras i det oändliga. En del föredrar den på klassiskt vis med fläsk och lingonsylt, andra menar att den gör sig fint som dessert tillsammans med en kula vaniljglass och en sträng blåbärssylt.

6 dagar

valfri dag

500 gram

vete, råg.

Sverige

Atria Sweden, Sockenvägen 40, 697 80 Sköllersta, Sverige

800 kJ / 200 kcal

8.50 g

0.60 g

22 g

5.70 g

7.50 g

1.80 g