Färsk Salsiccia med Fänkål

Hemligheten bakom vår korv är inte ett dugg hemlig. Den är gjord på högklassigt kött med exakt rätt fetthalt, så att korven blir både saftig och smakrik. Köttet mals först till tio millimeters grovlek, sedan fem. Därefter kryddas färsen och stoppas i naturfjälster. Svårare är det inte att förvandla riktigt bra kött till riktigt bra korv. Våra korvar tillverkas i Stockholm och genom att göra korv kan vi ta vara på allt det fina kött som varje djur bidrar med.

Hemligheten bakom vår korv är inte ett dugg hemlig. Den är gjord på högklassigt kött med exakt rätt fetthalt, så att korven blir både saftig och smakrik. Köttet mals först till tio millimeters grovlek, sedan fem. Därefter kryddas färsen och stoppas i naturfjälster. Svårare är det inte att förvandla riktigt bra kött till riktigt bra korv. Våra korvar tillverkas i Stockholm och genom att göra korv kan vi ta vara på allt det fina kött som varje djur bidrar med.