Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Lantmännen
Kladdkaka med svarta bönor & salt karamelltopping
40 minEnkelt
249,75 kr
8 portioner•6,70 kr per portion
Fler recept: Kladdkaka, Kladdkaka med daim, Mjölkfri kladdkaka
Ingredienser
| Salt karamelltopping | ||
| 50 g | Mat & Bak Smör | |
| 1,5 dl | Råsocker Strö | |
| 1 dl | Vispgrädde | |
| 0,5 tsk | Flingsalt | |
| 0,5 dl | Sirap Ljus | |
| 1 dl | Råsocker Strö | |
| 50 g | Mandelmjöl, (1 dl) | |
| 1 tsk | Bakpulver | |
| 0,75 dl | Mellanmjölk | |
| 50 g | Mat & Bak Smör | |
| 380 g | Svarta Bönor | |
| 0,5 dl | Kakao | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 18 cm, med smör och kokos eller mandelmjöl.
2
Smält smöret.
3
Skölj bönorna och mixa släta med mjölken i en bunke.
4
Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt dem med smält smör i bönmixet, rör ihop en slät smet. Bred ut smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 min.
5
Smält smöret till karamelltoppingen i en kastrull. Tillsätt grädde, socker och sirap. Koka upp och sjud till 122°, rör om då och då så att inte kolan bränner fast i botten. Ringla toppingen över kakan. Strö över flingsalt.
Testa att kolan är klar med termometer eller genom att droppa en klick i ett glas med kallt vatten. Om det går att rulla till en liten boll är den klar.
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g59,95 kr119,90 kr /kg
24,95 kr49,90 kr /kg
27,95 kr55,90 kr /l
1 Flingsalt Gourmet 250g Falksalt
Basvaror
250 g41,95 kr167,80 kr /kg
62,95 kr125,90 kr /kg
100,00 kr200,00 kr /kg
Basvaror
225 g19,95 kr88,67 kr /kg
14,95 kr14,95 kr /l
18,95 kr49,87 kr /kg
Basvaror
200 g40,95 kr204,75 kr /kg