Produkten är gjord av utvald skinka från certifierade ekologiska gårdar i Italien. Köttet gnids in med salt enligt gamla traditioner. Därefter kyls de ner och täcks med salt. Skinkan torkas och lagras under minst 12 månader. I slutet av torkningen benas skinkan ur i block som sedan skivas och packas.

alla dagar

70 gram

Fläskkött ben *, salt, *ekologisk ingrediens

Italien

Ekologisk

1159 kJ / 277 kcal

6.90 g

0.65 g

0.31 g

0 g

28.06 g

4.30 g