Chiafrön är en av våra rikaste vegetabiliska källor till Omega 3! Chia har kultiverats sedan urminnes tider och det är troligt att Aztekerna använde det som en del i deras diet. Benämningen ”Chia” kommer från ett ord som ursprungligen betyder ”oljig”, lägger man chiafrön i blöt bildas det nämligen väldigt fort en geléartad klar hinna kring de små fröna. Våra chiafrön kommer från växtens ursprungsland Mexiko. Chiafrön är rika på Omega-3, ALA (alpha-lineolic-acid), fiber och protein. Traditionellt har chiafrön konsumerats som de är, i form av en dryck som kallas ”chia fresca” eller som komplement till bröd och bakverk. Fröna kan malas ned och användas tillsammans med andra sorters mjöl. Fröna innehåller dessutom en hel del nyttiga mineralämnen så som fosfor, kalcium och kalium. Recepttips: chiapudding med mandelmjölk!

alla dagar

300 gram

Ekologiska chiafrön.

Superfruit Scandinavia AB

Ekologisk

1852 kJ / 441 kcal

31 g

4 g

2 g

1 g

37 g

20 g

0 g