Bulgur har arabiska rötter och alla kök i Mellanösten har sin egen bulgurklassiker. Bulgur har ett högt fiberinnehåll, kan tillagas i en vink och ger ett härligt tuggmotstånd som fyller bra till riktigt mycket. Kokt bulgur kan användas som alternativ till ris, i sammankokta rätter, kall i sallad och smakar också gott i t.ex. köttbullar.

alla dagar

500 gram

durumvete.

Ekologisk

1460 kJ / 350 kcal

0.40 g

62 g

2.50 g

12 g

14 g

0.02 g