Glutenfri Västerbottenpaj

Name: Glutenfri Västerbottenpaj
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 300 g Riven Västerbottensost; 2 dl Vispgrädde; 4 pc. Ägg; 1 krm Salt; 1 krm Vitpeppar Malen; 1 tbsp Fiberhusk; 0.5 dl Sesamfrö Skalat; 1 tsp Salt; 1 pc. Ägg; 40 g Margarin Mjölkfritt; 150 g Mandelmjöl

1 hMedium

450,09 kr

12 portions • 18,28 kr per portion

Portions

Glutenfri Västerbottenpaj

Ingredients

Fyllning
300 g	Riven Västerbottensost
2 dl	Vispgrädde
4 pc.	Ägg
1 krm	Salt
1 krm	Vitpeppar Malen
Pajskal
1 tbsp	Fiberhusk
0,5 dl	Sesamfrö Skalat
1 tsp	Salt
1 pc.	Ägg
40 g	Margarin Mjölkfritt
150 g	Mandelmjöl, (3 dl)

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa mandelmjöl och sesamfrön. Blanda i smör, fiberhusk, salt och ägg. Knåda till en deg. Låt degen vila i kylskåp ca 30 min. Tryck ut pajskalet i en pajform och förgrädda 8-10 min.

Höj ugnen till 225 grader. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Blanda ner riven ost och häll allt i pajskalet. Grädda 20-25 min.

Kräftskiva Midsommar Paj Glutenfritt

Print recipe Give feedback