Nachos med oh mungood färs, picklad lök och cheddardip

Name: Nachos med oh mungood färs, picklad lök och cheddardip
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Vatten; 2 dl Strösocker; 1 dl Ättiksprit; 2 pc. Rödlök; 1 pc. Chilipeppar Röd; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 200 g Riven Cheddarost; 200 g Tortillachips; 360 g Oh mungood tacofärs; 230 g Tacosås; 150 g Fetaost

30 minEasy

116,49 kr

4 portions • 18,06 kr per portion

Portions

Ett succérecept på bara 10 minuter som kan rädda vilken social fredag som helst. Ett snyggt sätt att äta nachos på. Går också att göra vegansk!

Ingredients

Picklad rödlök
3 dl	Vatten
2 dl	Strösocker
1 dl	Ättiksprit
2 pc.	Rödlök
Topping
1 pc.	Chilipeppar Röd
2 dl	Creme Fraiche Naturell

200 g	Riven Cheddarost
200 g	Tortillachips
360 g	Oh mungood tacofärs
230 g	Tacosås
150 g	Fetaost

Instructions

Blanda ättika, vatten och socker i en bunke eller hög skål. Rör tills sockret löst sig. Skiva rödlöken i tunna skivor. Lägg ner rödlöken i lagen och blanda. Häll över i en tättslutande burk, förvara svalt.

Lägg ut nachochips på en plåt med bakplåtspapper.

Fördela färs, riven cheddar, smulad fetaost och tacosås över chipsen och gratinera i ugn, 200 grader ca 15 minuter.

Toppa sedan med crème fraiche, picklad lök och finhackad chilipeppar.

Vegetariskt Tex-Mex

Print recipe Give feedback