Veganska köttbullar i gräddsås

Name: Veganska köttbullar i gräddsås
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml Havrebaserad matlagning; 1 tsp Japansk soja; 0.5 dl Vatten; 2 tsp Grönsaksfond; 0.5 krm Strösocker; 0.25 pc. Persilja; 1 krm Svartpeppar; 2 krm Svartpeppar; 1 tbsp Olivolja; 0.5 tsp Salt; 600 g Sojafärs; 0.5 pc. Gul lök; 1.5 tsp Grönsaksfond; 2 tsp Dijonsenap

20 minEasy

158,93 kr

4 portions • 13,68 kr per portion

Portions

Veganska "kött"bullar i en krämig sås på havregrädde. Den formbara sojafärsen gör det både enkelt och snabbt att tillaga denna klassiker en vardag. Prova våra mjölkfria köttbullar!

Ingredients

Sås
250 ml	Havrebaserad matlagning
1 tsp	Japansk soja
0,5 dl	Vatten
2 tsp	Grönsaksfond
0,5 krm	Strösocker
0,25 pc.	Persilja
1 krm	Svartpeppar
Köttbullar
2 krm	Svartpeppar
1 tbsp	Olivolja
0,5 tsp	Salt
600 g	Sojafärs
0,5 pc.	Gul lök
1,5 tsp	Grönsaksfond
2 tsp	Dijonsenap

Instructions

Köttbullar: Tina den formbara färsen ordentligt innan tillagning.

Skala och finhacka lök och fräs mjuk i olivolja.

Blanda den tinade färsen med stekt lök, dijonsenap, grönsaksfond, salt och peppar. Forma ca 20 bullar och stek i olja runt om i ca 7-10 min på medelvärme.

SåS: Tillsätt havregrädde, vatten, soja, grönsaksfond, socker och peppar till köttbullarna och låt såsen sjuda i ca 2-3 min. Toppa med hackad persilja.

Servera med t.ex. kokt potatis, inlagd gurka och en god sallad.

Photo:

Nurlan Emir

Veganskt Mjölkfritt Vegetariskt protein

Print recipe Give feedback

Similar recipes