Korv Stroganoff med sugarsnaps

Name: Korv Stroganoff med sugarsnaps
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Sugarsnaps; 1 tbsp Smör; 400 g Ris; 300 g Vanliga morötter; 3 tbsp Tomatpuré; 1 tsp Timjan - torkad; 2 clove Vitlök Vanlig; 250 ml Havrebaserad matlagning; 1 tbsp Olivolja; 1 pc. Gul lök; 1 krm Salt; 600 g Bratwurst; 1 krm Svartpeppar Malen

30 minEasy

168,47 kr

4 portions • 35,38 kr per portion

Portions

En god klassiker passar alltid till middag! Receptet tar endast 25 min och korv och stroganoffen serveras med fräscha sugar snaps. Smaklig måltid!

Ingredients

Tillbehör
150 g	Sugarsnaps
1 tbsp	Smör
400 g	Ris
Stroganoff
300 g	Vanliga morötter
3 tbsp	Tomatpuré
1 tsp	Timjan - torkad
2 clove	Vitlök Vanlig
250 ml	Havrebaserad matlagning
1 tbsp	Olivolja
1 pc.	Gul lök
1 krm	Salt
600 g	Bratwurst
1 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet. Koka upp lite lättsaltat vatten i en kastrull till sugarsnapsen.

Stroganoff: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skiva morötter i tunna skivor. Skär korven i strimlor.

Hetta upp lite olja i en stekpanna eller stekgryta. Bryn lök och morötter tillsammans med timjan. Lägg i korven och stek tills den får lite färg. Tillsätt tomatpuré och havregrädde. Smaka av med salt och svartpeppar och låt det småputtra några minuter.

Tillbehör: Förväll sugarsnapsen någon minut i det kokande vattnet. Sila av vattnet och tillsätt en klick smör. Servera stroganoffen med ris och smörslungade sugarsnaps.

Näringsvärde: 708 kcal, 26 g protein, 28 g fett, 70 g kolhydrater.

Photo:

Linnéa Swärd

Print recipe Give feedback