Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd

Name: Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kycklingbröstfilé färsk; 1.5 dl Vispgrädde; 100 g Parmesanost; 2 tbsp Citron; 125 g Grönkål; 2 dl Basmatiris; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Kycklingfond; 1 krm Salt; 1 tbsp Olivolja

30 minEasy

312,75 kr

4 portions • 41,29 kr per portion

Portions

Superenkel varmrätt med mycket smak och få ingredienser! Stekt kyckling serveras på en bädd av fräst grönkål och toppas med en härlig parmesanblandning. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Köp hem
600 g	Kycklingbröstfilé färsk
1,5 dl	Vispgrädde
100 g	Parmesanost
2 tbsp	Citron
125 g	Grönkål
Från ditt skafferi
2 dl	Basmatiris
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Kycklingfond
1 krm	Salt
1 tbsp	Olivolja

Instructions

Värm ugnen till 175 grader.

Fräs grönkålen i lite olja så att den mjuknar. Lägg över grönkålen i en ugnsfast form. Torka ur pannan.

Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Hetta upp ny olja i stekpannan och bryn kycklingfiléerna på hög värme ca 1 min/sida så att de får en fin stekyta. Lägg kycklingen i formen över grönkålen.

Riv osten och blanda med grädde, kycklingfond, citronsaft, en nypa salt och peppar. Häll blandningen över kycklingen och gratinera i ugnen i ca 15 min.

Servera den parmesangratinerade kycklingen med t. ex. ris.

Näringsvärde: 672 kcal, 53 g protein, 28 g fett, 51 g kolhydrater

Photo:

Lina Eriksson

Glutenfritt Middag Kyckling

Print recipe Give feedback