Rucolasallad med rostade valnötter och päron

Name: Rucolasallad med rostade valnötter och päron
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Getost, Chevre; 320 g Ruccolasallat; 0.25 dl Valnötter; 0.25 dl Vit balsamvinäger; 0.25 pc. Persilja - färsk; 0.75 dl Olivolja, Extra Virgin; 0.5 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tbsp Strösocker

10 minEasy

257,70 kr

4 portions • 31,07 kr per portion

Portions

Sallad som passar utmärkt till grillat!

Ingredients

Sallad
100 g	Getost, Chevre
320 g	Ruccolasallat
0,25 dl	Valnötter
Vinägrett
0,25 dl	Vit balsamvinäger
0,25 pc.	Persilja - färsk
0,75 dl	Olivolja, Extra Virgin
0,5 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tbsp	Strösocker

Instructions

Vinägrett: Blanda vinäger, finhackad vitlök och socker. Häll långsamt i olja under omrörning. Skala och finhacka päron och blanda ner.

Tillsätt finhackad persilja. Smaka av med salt och peppar och ställ den åt sidan.

Sallad: Sätt ugnen på 150 grader. Blanda valnötter med lite olja och salt i en skål och häll ut på en långpanna. Rosta i ugnen 5-10 minuter och låt sedan svalna.

Tvätta och torka rucolan. Blanda den med vinegrette. Häll på valnötter, skivat päron och smula över getost. Servera på kylda tallrikar.

Lunch Tillbehör Sallader

Print recipe Give feedback

Similar recipes