Krämig oreganokyckling med ris och gurksallad

Name: Krämig oreganokyckling med ris och gurksallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Gurka; 50 g Ruccolasallat; 0.5 tbsp Vinäger; 0.5 tbsp Olivolja; 2 dl Vispgrädde; 1.5 tbsp Balsamvinäger; 1 tbsp Smör; 2 clove Vitlök Färsk; 1 pc. Hönsbuljong; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.66 pc. Oregano - färsk; 600 g Kycklingfile; 0.5 tsp Salt; 1 dl Vatten; 3 dl Basmatiris

20 minEasy

307,11 kr

4 portions • 31,55 kr per portion

Portions

Oregano och kyckling är så gott tillsammans! Denna festliga rätt går jättesnabbt att tillaga och med dess milda smak blir den lätt en favorit även hos dom yngre. (Familjematkassen v24)

Ingredients

Sallad
0,5 pc.	Gurka
50 g	Ruccolasallat
0,5 tbsp	Vinäger
0,5 tbsp	Olivolja

2 dl	Vispgrädde
1,5 tbsp	Balsamvinäger
1 tbsp	Smör
2 clove	Vitlök Färsk
1 pc.	Hönsbuljong
1 krm	Svartpeppar Malen
0,66 pc.	Oregano - färsk
600 g	Kycklingfile
0,5 tsp	Salt
1 dl	Vatten
Till servering
3 dl	Basmatiris

Instructions

Koka ris enligt förpackningen anvisningar.

Oreganokyckling: Skala och hacka vitlöken. Repa (dra av bladen från kvistarna) och hacka oreganon. Hetta upp smör i en stekpanna och bryn kycklingen tillsammans med vitlöken. Salta och peppra direkt i pannan. Rör ner grädde, vatten, buljong, oregano och balsamvinäger i stekpannan och låt allt koka i ca 5 minuter, gärna under lock.

Gurksallad: Skölj gurkan och skär i mindre bitar. Skölj ruccolan. Blanda ihop gurkan med ruccolan och smaksätt med olja och vinäger.

Servera kycklingen med ris och sallad.

Lunch

Print recipe Give feedback