Scones med vallmofrö och citron

Name: Scones med vallmofrö och citron
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 4 dl Havredryck Naturell; 300 g Citron; 1 tbsp Bakpulver; 2 tbsp Vallmofrön; 1 tbsp Strösocker; 1 tsp Salt; 6 dl Vetemjöl; 2 dl Havregryn; 100 g Smör

40 minEasy

92,95 kr

1 portion • 50,40 kr per portion

Portions

Citronskal och vallmofrö och havre sätter smak på dessa scones som blir lite grövre i konsistensen. Goda tillsammans med smör, clotted cream och/eller marmelad. En sats blir 12 st.

Ingredients


4 dl	Havredryck Naturell
300 g	Citron, (2 st)
1 tbsp	Bakpulver
2 tbsp	Vallmofrön
1 tbsp	Strösocker
1 tsp	Salt
6 dl	Vetemjöl
2 dl	Havregryn
100 g	Smör

Instructions

Sätt ugnen på 225 grader.

Skölj citronerna noga och finriv det yttersta skalet. Skär smöret i tärningar.

Blanda samman mjöl, havregryn, vallmofrö, bakpulver, socker, salt, citronskal och smör i en skål till en smulig smet. Tillsätt havredrycken och blanda snabbt ihop till en deg.

Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och dela den i 12 delar. Forma till fina bullar och lägg på bakplåtar täckta med bakplåtspapper. Tryck till bullarna så att de blir puckformade.

Grädda mitt i ugnen ca 10 min, eller tills sconesen fått fin färg och är genomgräddade.

Servera rykande heta tillsammans med favoritpåläggen.

Frukost Brunch

Print recipe Give feedback