Snabb chiligryta med mjukt bröd

Name: Snabb chiligryta med mjukt bröd
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Baguette; 200 g Matlagningsyoghurt Turkisk; 3 g Vitlök Vanlig; 0.5 tbsp Olivolja; 1 tbsp Tomatpuré; 1 tsp Basilika - torkad; 0.5 pc. Chilipeppar Röd; 1 dl Vatten; 380 g Vita Bönor Stora; 2 krm Svartpeppar Malen; 3 krm Salt; 380 g Krossade Tomater; 1 pc. Gul lök; 2 tbsp Oxfond; 500 g Nötfärs; 0.5 pc. Röd Paprika

20 minEasy

272,26 kr

4 portions • 37,40 kr per portion

Portions

En chiligryta på köttfärs är snabbfixat men minst lika gott som ett långkok, och snabb mat är rätt viktigt en vardagskväll när alla är hungriga eller hur?

Ingredients

Tillbehör
300 g	Baguette
200 g	Matlagningsyoghurt Turkisk
Chiligryta
3 g	Vitlök Vanlig
0,5 tbsp	Olivolja
1 tbsp	Tomatpuré
1 tsp	Basilika - torkad
0,5 pc.	Chilipeppar Röd
1 dl	Vatten
380 g	Vita Bönor Stora
2 krm	Svartpeppar Malen
3 krm	Salt
380 g	Krossade Tomater
1 pc.	Gul lök
2 tbsp	Oxfond
500 g	Nötfärs
0,5 pc.	Röd Paprika

Instructions

Värm ugnen enligt brödförpackningens anvisning.

Chiligryta: Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka chilipepparn. Skölj och tärna paprika. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, chili och paprika tillsammans med nötfärsen tills färsen är helt genomstekt.

Tillsätt krossade tomater, vatten, tomatpuré, köttfond och torkad basilika. Låt puttra i 5 min. Sila av bönorna och spola i kallt vatten. Tillsätt bönorna till grytan och smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Värm bröden enligt brödförpackningens anvisning.

Servera köttfärsgrytan med mjukt bröd och turkisk yoghurt.

Näringsvärde: 791 kcal, 33 g protein, 52 g fett, 43 g kolhydrater.

Photo:

Linnea Swärd

Gryta

Print recipe Give feedback