Laxspett med grönsaker, pitabröd och tzatziki

Name: Laxspett med grönsaker, pitabröd och tzatziki
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Pitabröd; 180 g Tzatziki; 500 g Laxfilé Fryst; 400 g Paprikamix; 22 g Rub örter; 1 pc. Rödlök; 1 pc. Citron - Eko

25 minEasy

250,63 kr

4 portions • 54,20 kr per portion

Portions

Grillmiddag på 20 minuter! Saftiga laxspett med färgglada grönsaker och varma pitabröd är en rätt som alla älskar. Servera med tzatziki och låt var och en bygga sin egen måltid. Det här receptet ingår i Mathems koncept – receptfria middagar.

Ingredients


4 pc.	Pitabröd
180 g	Tzatziki
500 g	Laxfilé Fryst
400 g	Paprikamix
22 g	Rub örter
1 pc.	Rödlök
1 pc.	Citron - Eko

Instructions

Starta grillen. Skär laxen i stora tärningar (ca 3–4 cm).

Dela paprika och rödlök i bitar i liknande storlek och citronen i skivor. Trä lax, paprika, rödlök och citronskivor på grillspett. Pensla med olivolja och krydda med örtkrydda.

Grilla spetten på medelvärme i ca 8–10 minuter och vänd regelbundet. Laxen ska vara saftig, inte överstekt.

Värm pitabröden på grillen i 1–2 minuter. Servera laxspetten med pitabröd och tzatziki som dipp, eller lägg allt i brödet. Pressa lite citron över precis vid servering.

Bra att ha hemma: olivolja, salt, peppar

Photo:

Silje Feiring

Grillat Middag Lax Fisk Receptfria middagar

Print recipe Give feedback