Grillad lax med gurksallad och potatis

Name: Grillad lax med gurksallad och potatis
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Vatten; 650 g Färskpotatis; 2 dl Gräddfil; 1 handful Dill - färsk; 1 pc. Gurka; 500 g Laxfilé Fryst; 22 g Rub örter; 2 tbsp Ättika; 1 tbsp Strösocker; 1 tsp Salt

20 minEasy

167,30 kr

4 portions • 37,64 kr per portion

Portions

En sommarklassiker som aldrig slår fel. Saftig grillad lax, varma småpotatisar och en frisk inlagd gurkasallad, klart på 25 minuter och supergott.

Ingredients


2 tbsp	Vatten
650 g	Färskpotatis
2 dl	Gräddfil
1 handful	Dill - färsk
1 pc.	Gurka
500 g	Laxfilé Fryst, tinad
22 g	Rub örter
2 tbsp	Ättika
1 tbsp	Strösocker
1 tsp	Salt

Instructions

Starta grillen.

Skiva gurkan tunt. Blanda ättika, socker, salt och vatten till en lag och häll över gurkan. Låt dra i 10–15 minuter medan du lagar resten.

Koka potatisen.

Krydda laxen med örtkrydda. Grilla eller stek 3–4 minuter på varje sida tills den är saftig och precis genomstekt, den ska vara mjuk i mitten (ca. 50 grader). Servera med gräddfil och toppa med massor av färsk dill.

Photo:

Silje Feiring

Grillat Middag Lax Fisk Receptfria middagar

Print recipe Give feedback