Kladdkakebrownies med nutella

Name: Kladdkakebrownies med nutella
Total time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: 150 g Strösocker; 1 tbsp Snabbkaffe; 8 tsp Chokladkräm; 200 g Mörk Blockchoklad; 100 g Smör; 70 g Vetemjöl; 0.5 tsp Salt; 0.25 tsp Bakpulver; 3 pc. Ägg; 115 g Farinsocker; 2 tsp Vaniljsocker

1 hEasy

212,80 kr

16 portions • 3,15 kr per portion

Portions

Kladdkaka och brownies i ett med len chokladkräm som Nutella. Mjukt och segt inuti, knaprigt på toppen! Allt blandas direkt i kastrullen när chokladen har smält – så enkelt och vansinnigt gott!

Ingredients


150 g	Strösocker
1 tbsp	Snabbkaffe
8 tsp	Chokladkräm, Nutella
200 g	Mörk Blockchoklad
100 g	Smör
70 g	Vetemjöl
0,5 tsp	Salt
0,25 tsp	Bakpulver
3 pc.	Ägg, 1 äggula och 2 hela ägg
115 g	Farinsocker
2 tsp	Vaniljsocker

Instructions

Värm ugnen till 180 grader och klä en form (ca 20x30 cm) med bakplåtspapper.

Förbered alla ingredienser: vispa ihop mjöl, salt och bakpulver i en liten skål. Ta fram äggen, separera ett av äggen från vitan. Väg upp socker, ta fram vaniljextrakt och espressopulver.

Grovhacka chokladen och tärna smöret. Lägg i en tjockbottnad kastrull och smält under omrörning.

Ta kastrullen från värmen och vispa ner sockret. Vispa snabbt in äggen och äggulan. Blanda väl och tillsätt sedan vaniljextrakt och espressopulver.

Vänd försiktigt ner mjölblandningen och häll smeten i formen. Jämna till med en slickepott.

Klicka ut chokladkrämen över smeten med en tesked. Använd en kniv för att "swirla" krämen i smeten så att det blir ett marmorerat mönster.

Grädda i ca 25 minuter, tills kanterna är krispiga. Toppa med havssalt och låt svalna i ca 1 timme på galler innan du skär i rutor.

Photo:

Silje Feiring

Print recipe Give feedback