Krämig toscansk kycklinggryta - marry me chicken

Name: Krämig toscansk kycklinggryta - marry me chicken
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Salt; 2 krm Svartpeppar; 2 krm Chiliflakes; 2 tbsp Olivolja; 2 clove Vitlök; 150 g Körsbärstomater; 3 dl Vispgrädde; 1 tbsp Kycklingfond; 2 dl Vatten; 65 g Färsk bladspenat; 0.5 pc. Citron; 75 g Riven Parmesanost; 600 g Färsk kycklingfilé; 100 g Soltorkade Tomater; 2 tbsp Smör; 1 tbsp Tomatpuré; 1 pc. Basilika - färsk

30 minEasy

275,64 kr

4 portions • 46,57 kr per portion

Portions

Kycklingrätten alla älskar! Lättlagad, krämig och vardagslyxig favorit .

Ingredients

Kycklinggryta
1 tsp	Salt
2 krm	Svartpeppar
2 krm	Chiliflakes
2 tbsp	Olivolja
2 clove	Vitlök
150 g	Körsbärstomater
3 dl	Vispgrädde
1 tbsp	Kycklingfond
2 dl	Vatten
65 g	Färsk bladspenat
0,5 pc.	Citron
75 g	Riven Parmesanost
600 g	Färsk kycklingfilé
100 g	Soltorkade Tomater
2 tbsp	Smör
1 tbsp	Tomatpuré
1 pc.	Basilika - färsk, kruka

Instructions

Skala och finhacka vitlök. Dela körsbärstomaterna på mitten och sila av oljan från de soltorkade tomaterna.

Krydda kycklingen med salt, peppar och chiliflakes.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna. Bryn kycklingen 3–4 minuter per sida tills den fått fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.

Smält smöret i pannan och fräs vitlöken snabbt. Tillsätt tomatpuré och fräs under omrörning i ca 1 minut. Tillsätt grädde, fond, vatten och citronsaft. Låt koka upp försiktigt och sedan puttra på medelvärme i ca 5 minuter.

Tillsätt riven parmesanost i såsen och vispa samman tills såsen är krämig.

Tillsätt tomaterna, soltorkade tomater och spenaten samt lägg tillbaka kycklingen i såsen. Låt puttra i ca 10–15 minuter tills kycklingen är helt genomstekt.

Tillsätt strimlade basilikablad och smaka av med lite extra salt och peppar. Toppa med extra riven parmesanost.

Servera kycklinggrytan med ris, pasta eller gryn.

Photo:

Susanna Blåvarg

Kyckling

Print recipe Give feedback