Skip to main content
Sign in
Create account
Snabb svamprisotto
Oda

Snabb svamprisotto

20 minEasy
279,35 kr
4 portions • 42,27 kr per portion
Enkel och snabb risotto med smak av svamp.
Ingredients
1 krmSvartpeppar, efter smak
1 pc.Persilja - färsk, kruka
3 tbspSmör
1 tbspOlivolja
250 gSmaksatt risottoris, gärna med svampsmak
250 gFärska champinjoner
75 gParmesanost
150 gGröna Ärtor Frysta
1 krmSalt, efter smak
Instructions
1

Koka risotton enligt anvisningen på förpackningen.

2

Skiva champinjonerna tunt, ca 3–4 mm. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs svampen hastigt på hög värme.

3

Lägg i en klick smör mot slutet och låt den steka in i svampen. Smaka av med salt, peppar och finhackad persilja.

4

Rör ner parmesan och frysta ärtor i risotton mot slutet av koktiden.

5

Lägg upp risotton i halvdjupa tallrikar och toppa med den frästa svampen.

6

Toppa gärna med extra persilja och riven parmesan.

Photo:

Silje Feiring

Print recipeGive feedback
Similar recipes