Krämig fläskfilégryta med karamelliserad lök

Name: Krämig fläskfilégryta med karamelliserad lök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tagliatelle; 3 pc. Gul lök; 3 dl Buljonggrädde; 0.5 pc. Persilja - färsk; 500 g Fläskfilé; 25 g Smör; 2 krm Strösocker; 2 clove Vitlök

30 minEasy

214,65 kr

4 portions • 43,47 kr per portion

Portions

Fläskfilégryta plus karamelliserad lök är en riktigt god kombo. Löken ger den enkla grytan en riktig smakbomb. Servera tillsammans med pasta. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Köp hem fem
400 g	Tagliatelle
3 pc.	Gul lök
3 dl	Buljonggrädde
0,5 pc.	Persilja - färsk, kruka
500 g	Fläskfilé
Från ditt skafferi
25 g	Smör
2 krm	Strösocker
2 clove	Vitlök

Instructions

Skala och skiva löken. Stek löken i smör i en stekpanna på medelvärme i ca 10 minuter. Rör om med jämna mellanrum. Tillsätt en nypa socker och stek löken ytterligare i 2 minuter. Lägg över den stekta löken i en skål och ställ åt sidan.

Koka upp saltat vatten till pastan.

Skiva fläskköttet och skala och grovhacka vitlöken. Tillsätt lite mer smör i pannan och stek köttet tillsammans med den hackade vitlöken. Krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt buljonggrädde och låt sjuda i 5 minuter.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Blanda ner den karamelliserade löken i fläskfilégrytan och smaka av med ev. mer salt och peppar.

Lägg upp på fat och strö över persiljekvistar. Servera tillsammans med nykokt pasta.

Photo:

Susanna Blåvarg

Gryta Middag Pasta Fläskkött

Print recipe Give feedback