Fried rice med kyckling

Name: Fried rice med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 550 g Strimlad kyckling; 250 g Morötter; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Rapsolja; 3 tbsp Japansk soja; 3 dl Basmatiris; 1 tbsp Sesamolja; 4 pc. Ägg; 0.5 pc. Persilja - färsk; 0.5 pc. Lime; 1 krm Salt; 0.5 pc. Gul lök; 2 tbsp Fisksås - Asiatisk; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 dl Sweet Chili; 1 dl Creme Fraiche Naturell

30 minEasy

284,50 kr

4 portions • 32,92 kr per portion

Portions

Ett välsmakande och lättlagat recept som passar perfekt till middag, både för vuxna och barn! Tips, riset kan med fördel kokas en dag i förväg så sparar du lite tid.

Ingredients

Fried rice
550 g	Strimlad kyckling
250 g	Morötter
1 krm	Svartpeppar Malen
2 tbsp	Rapsolja
3 tbsp	Japansk soja
3 dl	Basmatiris
1 tbsp	Sesamolja
4 pc.	Ägg
0,5 pc.	Persilja - färsk
0,5 pc.	Lime
1 krm	Salt
0,5 pc.	Gul lök
2 tbsp	Fisksås - Asiatisk
2 clove	Vitlök Vanlig
Sweet chilisås
0,5 dl	Sweet Chili
1 dl	Creme Fraiche Naturell

Instructions

Fried rice: Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka vitlök och lök. Skala och tärna morötterna.

Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs lök, morötter och kycklingstrimlor på medelhög värme så att de får färg och kycklingen blir helt genomstekt.

Blanda ner det kokta riset och stek ytterligare 2 min. Knäck i ägg och stek 2 min till. Rör om ordentligt och krydda med soja, fisksås och sesamolja. Smaka av med salt och peppar.

Skölj och finhacka persilja.

Sweet chilisås: Blanda creme fraiche med sweet chilisås i en skål.

Toppa riswoken med persilja och servera med limeklyftor och sweetchilisåsen vid sidan om.

Näringsvärde: 681 kcal, 44 g protein, 30 g fett, 58 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Afrikanskt Middag Kyckling

Print recipe Give feedback