Krämig lövbiffsgryta

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Strimla lövbiffen i ca 1 cm tjocka skivor. Salta och peppra runt om.

Strimla paprikan och skala och strimla lök. Skala och finhacka vitlök.

Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs lök, vitlök och paprika på medelhög värme i några minuter. Tillsätt tomatpuré och fräs i ytterligare någon minut.

Tillsätt grädde, vatten, köttfond, soja, vinäger och dijonsenap i pannan och låt puttra i 5 minuter på medelvärme.

Hetta upp olja och smör i en annan stekpanna och bryn köttet i omgångar på hög värme. Häll över det hastigt brynta köttet i pannan med såsen och blanda om ordentligt. Smaka av grytan med salt och peppar och tillsätt finhackad persilja.