Hemgjord vegansk chokladglass

Name: Hemgjord vegansk chokladglass
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 dl Kakao; 0.5 tsp Flingsalt; 2 tbsp Kakaonibs; 200 g Mörk chokladkaka; 1 dl Sirap Agave; 1 tsp Vaniljpulver; 1 tbsp Kokosolja; 50 g Mandlar; 175 g Cashewnötter Naturella; 200 g Kokosgrädde

45 minMedium

583,82 kr

8 portions • 23,96 kr per portion

Portions

Glass utan glassmaskin på helt veganska ingredienser. Texturen är len och krämig med en härlig chokladsmak som påminner om magnum. Använd glassformar i silikon med tillhörande glasspinnar.

Ingredients


0,5 dl	Kakao
0,5 tsp	Flingsalt
2 tbsp	Kakaonibs
200 g	Mörk chokladkaka, vegansk
1 dl	Sirap Agave
1 tsp	Vaniljpulver
1 tbsp	Kokosolja
50 g	Mandlar
175 g	Cashewnötter Naturella
200 g	Kokosgrädde

Instructions

Blötlägg cashewnötterna i minst 2-4 timmar. Sila sedan av vattnet.

Mixa kokosgrädde, cashewnötter, agavesirap, vaniljpulver, kakao och salt i en blender till en slät kräm. Tillsätt kakaonibsen och mixa snabbt ihop så att det blandas väl.

Fördela chokladsmeten i glassformar och tryck in glasspinnarna. Sätt in glassarna i frysen i minst 3-4 timmar.

Ta fram ett fat eller en skärbräda och lägg på ett bakplåtspapper.

Smält chokladen med kokosoljan i en bunke över vattenbad.

Hacka mandlarna fint och tillsätt till chokladen.

Doppa en glass i taget i den smälta chokladen , lägg dem sedan på fatet med bakplåtspapper och strö lite flingsalt på varje glass innan chokladen stelnar. Sätt in glassarna i frysen i 15 min.

Photo:

Susanna Blåvarg

Veganskt

Print recipe Give feedback