Järpar med potatismos

Name: Järpar med potatismos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 dl Mellanmjölk; 1 kg Potatis Mjölig; 1 tsp Svartpeppar Malen; 25 g Smör; 1 krm Salt; 500 g Nötfärs; 1 tsp Salt; 1 tbsp Smör; 1 pc. Ägg; 2 tsp Torkad oregano; 1 tsp Paprikakrydda; 1 tsp Svartpeppar Malen; 250 g Fryst Bladspenat; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Smör; 1 clove Vitlök; 1 krm Salt

30 minEasy

297,05 kr

4 portions • 30,20 kr per portion

Portions

Serveras med härligt god vitlöksslungad spenat

Ingredients

Potatismos
1,5 dl	Mellanmjölk
1 kg	Potatis Mjölig
1 tsp	Svartpeppar Malen
25 g	Smör
1 krm	Salt
Järpar
500 g	Nötfärs
1 tsp	Salt
1 tbsp	Smör
1 pc.	Ägg
2 tsp	Torkad oregano
1 tsp	Paprikakrydda
1 tsp	Svartpeppar Malen
Tillbehör
250 g	Fryst Bladspenat
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Smör
1 clove	Vitlök
1 krm	Salt

Instructions

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Järpar: Blanda färsen med salt, svartpeppar, oregano, paprikapulver och ägg till en jämn smet. Forma 8 st järpar.

Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek järparna på medelvärme tills de har fått fin färg runt om. Sänk värmen ordentligt och låt de bli klara på eftervärmen.

Tillbehör: Värm spenaten i en kastrull med smör. Pressa i vitlök och smaka av med lite salt och peppar. Blanda om och låt spenaten stå på svag värme tills servering.

Potatismos: Häll av potatisvattnet och pressa potatisen genom en potatispress ner i en ny kastrull, eller mosa ihop potatisen med en potatisstomp tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.

Näringsvärde: 525 Kcal 35g Protein 23g fett 43g kolhydrater

Photo:

Linnea Swärd

Print recipe Give feedback

Similar recipes