Vegansk aioli

Name: Vegansk aioli
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 krm Strösocker; 2 dl Rapsolja; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 krm Svartpeppar; 1 tsp Dijonsenap; 2 tbsp Kikärtor; 1 tsp Vitvinsvinäger; 1 krm Salt

10 minEasy

42,59 kr

8 portions • 0,20 kr per portion

Portions

Hemgjord aioli helt utan ägg. Här har vi använt oss av kikärtsspad istället och den blir minst lika krämig och god.

Ingredients


0,5 krm	Strösocker
2 dl	Rapsolja
1 clove	Vitlök Vanlig
0,5 krm	Svartpeppar
1 tsp	Dijonsenap
2 tbsp	Kikärtor
1 tsp	Vitvinsvinäger
1 krm	Salt

Instructions

Blanda 2 msk kikärtsspad, dijonsenap och vitvinsvinäger i en hög bunke.

Tillsätt rapsolja sakta i en tunn stråle medan du mixar intensivt med en stavmixer eller elvisp tills du får en tjock krämig majonnäs.

Riv i vitlök och smaka av med socker, salt och peppar och blanda om försiktigt.

Photo:

Nurlan Emir

Kräftskiva Veganskt

Print recipe Give feedback

Similar recipes