Citronkladdkaka med blåbär och lättvispad grädde

Name: Citronkladdkaka med blåbär och lättvispad grädde
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g Smör; 2 tsp Vaniljsocker; 2 pc. Ägg; 3 pc. Citron - Eko; 2 dl Strösocker; 1.5 dl Vetemjöl; 3 dl Vispgrädde; 125 g Blåbär

40 minMedium

148,70 kr

10 portions • 9,77 kr per portion

Portions

En ljuvlig kaka med smak av citron som serveras med blåbär och lättvispad grädde. Kakan är enkel att baka och går utmärkt att frysa in. Fler recept: Semmelkladdkaka, Citronkladdkaka, Kladdkaka

Ingredients

Citronkladdkaka
150 g	Smör
2 tsp	Vaniljsocker
2 pc.	Ägg
3 pc.	Citron - Eko
2 dl	Strösocker
1,5 dl	Vetemjöl
Tillbehör
3 dl	Vispgrädde
125 g	Blåbär

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform och smörj formens kanter med lite smör.

Smält smöret i en kastrull. Häll över i en bunke.

Skölj citronerna. Finriv skalet från citronerna och lägg i bunken med smör. Pressa ner saften från citronerna (ca 0,75 dl) i bunken.

Tillsätt socker, mjöl, vaniljsocker och ägg i bunken och blanda försiktigt så att alla ingredienser går ihop.

Häll smeten i formen och grädda citronkakan i mitten av ugnen i ca 20 min.

Låt kakan svalna något och ställ sedan in den i kylen för att svalna helt.

Vid servering, pudra lite florsocker över kakan och servera med blåbär och lättvispad grädde.

Photo:

Nurlan Emir

Bröd och bakning

Print recipe Give feedback

Similar recipes