Nordafrikansk kycklinggryta

Name: Nordafrikansk kycklinggryta
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 tsp Spiskummin; 0.5 tsp Salt; 1 tsp Kanel; 1 pc. Gul lök; 700 g Kycklingklubba Fryst; 2 tbsp Citron; 2 tbsp Smör; 0.5 g Saffran; 70 g Sultanrussin; 50 g Aprikoser Torkade; 1 dl Vatten; 0.5 tsp Svartpeppar; 3 dl Couscous

50 minEasy

184,27 kr

5 portions • 16,36 kr per portion

Portions

Nordafrikansk kycklinggryta

Ingredients

Kycklinggryta
1 tsp	Spiskummin
0,5 tsp	Salt
1 tsp	Kanel
1 pc.	Gul lök
700 g	Kycklingklubba Fryst
2 tbsp	Citron
2 tbsp	Smör
0,5 g	Saffran
70 g	Sultanrussin
50 g	Aprikoser Torkade
1 dl	Vatten
0,5 tsp	Svartpeppar
Tillbehör
3 dl	Couscous

Instructions

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär aprikoserna mitt itu och lägg dem och russinen i en skål med vatten ca 10 minuter.

Lägg kycklingen i en ugnsfast form, pressa citronen över kycklingen.

Strö över malen spiskummin och kanel. Salta och peppra.

Skala och skär löken i klyftor. Lägg klyftorna runt om kycklingbitarna.

Krama ur vattnet ur aprikoserna och russinen och lägg även dem över kycklingen. Häll till sist över vatten i botten av formen och ställ in alltihop i ugnen i 35 minuter. Öppna ugnen då och då och vänd på kycklingbitarna.

Gör couscous enligt anvisningarna på paketet. Fluffa upp couscousen med en gaffel och blanda ner en klick smör.

Print recipe Give feedback