Hamburgare med yoghurtsås och bulgursallad

Name: Hamburgare med yoghurtsås och bulgursallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Plocksallat; 500 g Nötfärs; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 120 g Feferoni; 200 g Hamburgerbröd; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 pc. Rödlök; 0.33 pc. Gurka; 1 tbsp Äppelcidervinäger; 380 g Kidneybönor; 2 tbsp Rapsolja; 2 dl Bulgur; 100 g Fetaost; 1 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 3 tbsp Soltorkade Tomater; 2 tbsp Chilisås Original

45 minEasy

411,17 kr

4 portions • 46,16 kr per portion

Portions

Hamburgare med yoghurtsås och bulgursallad

Ingredients


0,5 pc.	Plocksallat
500 g	Nötfärs
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
120 g	Feferoni
200 g	Hamburgerbröd, 4 st
bulgursallad
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 pc.	Rödlök
0,33 pc.	Gurka
1 tbsp	Äppelcidervinäger
380 g	Kidneybönor
2 tbsp	Rapsolja
2 dl	Bulgur
Yoghurtsås
100 g	Fetaost
1 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
3 tbsp	Soltorkade Tomater
2 tbsp	Chilisås Original

Instructions

Börja med att koka bulgur enligt anvisningarna på paketet. Salta och peppra nötfärsen. Forma hamburgarna. Riv fetaosten, tillsätt övriga ingredienser till yoghurtsåsen och rör om.

Skiva rödlöken tunt. Skölj kidneybönorna i en sil. Skär gurkan i tärningar. Gör en vinägrett av rapsolja, äppelcidervinäger, salt och svartpeppar. Blanda ingredienserna till bulgursalladen och tillsätt vinägretten. Stek eller grilla hamburgarna.

Servera hamburgarna med salladsblad, yoghurtsås och 1-2 kebabfeferoni per person.

Print recipe Give feedback