Grillad mango med hallon och kokosmascarpone

Name: Grillad mango med hallon och kokosmascarpone
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Passionsfrukt; 2 pc. Mango; 2 dl Hallon; 0.5 dl Riven kokos; 0.5 tbsp Florsocker; 1.5 dl Kokosmjölk; 250 g Mascarpone; 1 pc. Lime

5 minEasy

248,62 kr

4 portions • 49,35 kr per portion

Portions

Grillad mango med hallon och kokosmascarpone

Ingredients


1 pc.	Passionsfrukt
2 pc.	Mango
2 dl	Hallon
Kokosmascarpone
0,5 dl	Riven kokos
0,5 tbsp	Florsocker
1,5 dl	Kokosmjölk
250 g	Mascarpone
1 pc.	Lime

Instructions

Rör ihop mascarpone, kokosmjölk, skal och saft av lime samt florsocker.

Skala och skär mangon i klyftor, grilla mangon på medelvärme. Lägg mangon på ett fat och servera med hallon. Dela passionsfrukten och kläm ut kärnorna över frukten. Toppa mangon med kokosmascarponen. Garnera med rostad kokos.

Print recipe Give feedback