Pastasallad med pesto, rostade tomater och mozzarella

Name: Pastasallad med pesto, rostade tomater och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Körsbärskvisttomater; 2 pc. Avokado; 400 g Fusilli; 190 g Pesto Grön; 200 g Buffelmozzarella; 1 krm Salt; 1 pc. Rödlök; 1 krm Svartpeppar; 1.5 tbsp Olivolja; 1 tsp Vit balsamvinäger

30 minEasy

190,70 kr

4 portions • 42,71 kr per portion

Portions

Lättlagad pastasallad på endast fem huvudingredienser. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Köp hem
300 g	Körsbärskvisttomater
2 pc.	Avokado
400 g	Fusilli
190 g	Pesto Grön
200 g	Buffelmozzarella
Från ditt skafferi
1 krm	Salt
1 pc.	Rödlök
1 krm	Svartpeppar
1,5 tbsp	Olivolja
1 tsp	Vit balsamvinäger

Instructions

Värm ugnen till 175 grader.

Koka upp saltat vatten till pastan.

Halvera körsbärstomaterna och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över 0.5 msk olivolja och krydda med en nypa salt och peppar. Rosta tomaterna i ugnen i ca 20 min.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finstrimla lök och tärna avokado.

Sila av pastavattnet och spola pastan kall. Blanda pastan med pesto, 1 msk olivolja, vit balsamvinäger, rödlök och mozzarella i bitar.

Lägg upp pastan på ett fat och toppa med de rostade tomaterna och avokadon. Krydda med lite salt och peppar. Ät och njut!

Sallader Vegetariskt Pasta

Print recipe Give feedback