Pizza bianco med serrano, fetaost och krämigt ägg

Name: Pizza bianco med serrano, fetaost och krämigt ägg
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 pc. Ägg; 1 krm Svartpeppar Malen; 70 g Serranoskinka; 2 tbsp Citron; 150 g Riven Cheddarost; 150 g Fetaost; 400 g Pizzadeg; 1 pc. Bakplåtspapper; 1.5 dl Creme Fraiche Naturell; 0.5 pc. Persilja - färsk; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Olivolja; 1 tbsp Citron; 1 krm Salt; 500 g Spetskål; 50 g Sötmandel Hel

20 minEasy

289,32 kr

4 portions • 51,00 kr per portion

Portions

En vit pizza med crème fraiche, riven ost och bakade ägg som toppas med fetaost och lufttorkad skinka. Fantastiskt goda smaker i en och samma rätt!

Ingredients

Pizza
5 pc.	Ägg
1 krm	Svartpeppar Malen
70 g	Serranoskinka
2 tbsp	Citron, ca 0,5 st
150 g	Riven Cheddarost
150 g	Fetaost
400 g	Pizzadeg, 2 st
1 pc.	Bakplåtspapper
1,5 dl	Creme Fraiche Naturell
0,5 pc.	Persilja - färsk
1 krm	Salt
Kålsallad
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Olivolja
1 tbsp	Citron
1 krm	Salt
500 g	Spetskål
50 g	Sötmandel Hel

Instructions

Värm ugnen till 225 grader.

Pizza: Lägg pizzadegen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Bred creme fraiche på pizzadegen. Strö över riven ost och smula hälften av fetaosten över pizzan. Knäck äggen försiktigt och jämnt fördelat över pizzan. Krydda med lite salt och peppar. Grädda pizzan i ca 12 min, beroende på ugn.

Finhacka persiljan.

Kålsallad: Strimla kålen tunt och lägg i en skål. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft, olja, en nypa salt och peppar. Massera kålen ordentligt med händerna. Grovhacka mandlarna och strö över kålsalladen.

Pizza: Ta ut pizzan och smula över resten av fetaosten, toppa med serranoskinka, persilja och rivet citronskal. Skär pizzan i bitar och servera med kålsalladen. Ät och njut!

Näringsvärde: 936 kcal, 41 g protein, 59 g fett, 57 g kolhydrater.

Photo:

Nurlan Emir

Pizza

Print recipe Give feedback