Bruschetta med bönsallad

Name: Bruschetta med bönsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 clove Vitlök Vanlig; 2 tbsp Olivolja; 4 slice Lantbröd; 1.5 tbsp Balsamvinäger; 5 tbsp Olivolja; 1 tsp Sambal Oelek; 1 clove Vitlök Vanlig; 70 g Ruccolasallat; 410 g Vita Bönor Stora; 35 g Västerbottensost; 410 g Kidneybönor

30 minEasy

300,31 kr

4 portions • 16,76 kr per portion

Portions

Bruschetta med bönsallad

Ingredients


1 clove	Vitlök Vanlig
2 tbsp	Olivolja
4 slice	Lantbröd
Vinägrett
1,5 tbsp	Balsamvinäger
5 tbsp	Olivolja
1 tsp	Sambal Oelek
1 clove	Vitlök Vanlig
Till bönsalladen
70 g	Ruccolasallat
410 g	Vita Bönor Stora
35 g	Västerbottensost
410 g	Kidneybönor

Instructions

Grilla brödskivorna på bägge sidor (i grillpanna på spisen, i brödrost eller över träkol). Gnid in brödskivans ena sida med vitlöksklyftan(skalad). Pensla med olivoljan.

Gör vinägretten: Rör ihop balsamvinägern med salt, sambal och den pressade vitlöksklyftan. Tillsätt olivoljan och rör ihop.

Blanda vinägretten med bönorna. Lägg rikligt med rucolasallad på brödet och lägg därefter på bönsalladen. Hyvla över färsk parmesanost eller Västerbotten.

Print recipe Give feedback

Similar recipes