Grillade päron med ricotta, choklad och pinjenötter

Blanda ihop ricotta, choklad, florsocker, vaniljsocker, skal och saft av apelsin. Dela päronen på mitten, kärna ur och pensla snittytan med honung. Grilla snittytan i grillpanna eller stekpanna och vänd päronen. Lägg en klick ricottakräm och grilla ytterligare ett par minuter. Rosta pinjenötterna i torr panna och toppa desserten med det.