Avokadosallad

Dela avokadon och ta ur kärnan. Skär avokadon i klyftor och ta bort skalet. Blanda ner chili(tunt skivad), färsk lök(tunt skivad) och persilja(hackad). Smaka av med olivolja, citronsaft, salt och peppar. (Färsk lök är den nyskördade lök som säljs i knippen under säsong. Ett alternativ är salladslök.)