Gnocchi alla sorrentina

Name: Gnocchi alla sorrentina
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Buffelmozzarella; 2 dl Riven Parmesanost; 400 g Pastasås Basilika; 1 kg Potatisgnocchi; 1 tbsp Olivolja

20 minEasy

148,56 kr

4 portions • 25,29 kr per portion

Portions

Julia Tuvessons, känd som Tuvessonskan, bästa vardagsrecept! Bara några få ingredienser och massor av smak gör detta till en riktig höjdare.

Ingredients


125 g	Buffelmozzarella
2 dl	Riven Parmesanost
400 g	Pastasås Basilika
1 kg	Potatisgnocchi
1 tbsp	Olivolja

Instructions

Sätt ugnen på 230 grader.

Stek gnocchin gyllene och lätt krispig i olivolja i en ugnssäker stekpanna eller kastrull. Häll i tomatsåsen och rör runt.

Dela mozzarellan i mindre bitar med händerna och tryck ner i tomatsåsen. Toppa med parmesan.

Låt gratinera i ugnen tills den fått fin yta, ca 10-15 minuter. Servera och njut!

Photo:

Julia Tuvesson

Lunch

Print recipe Give feedback

Similar recipes